智慧之选加盟茶餐厅我们要注意哪些?

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2015-10-15 15:21:43 来源: 神州加盟网 有741人参与
  • 经营范围:茶餐厅
  • 门店数量:357家
  • 单店投资额:10~20
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  茶餐厅是智慧之选者不错的项目,目前茶餐厅的市场全景发展一片大好,是很多的智慧之选加盟者关注的话题,目前茶餐厅是一个相对高等的餐饮场所,里面包括中餐和西餐两种,收到越来越多消费者的欢迎,智慧之选加盟茶餐厅可以说是一个收银空间 高,智慧之选经营快的项目,智慧之选加盟茶餐厅我们要注意哪些呢?


  茶餐厅选址时关键:


  1. 拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是智慧之选成本太大,加重前期运转的负荷


  2. 资金有限的智慧之选者,在选址时主要考虑以下两个方面:


  (1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多  (2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。


  智慧之选加盟茶餐厅装修经验


  1. 通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,很好为暖色调。装修费用控制在20优惠/平方米以内。


  2. 装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台很好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的印象。


  3. 个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。


  4. 装修的重中之重——厨房。据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。


  总之,智慧之选者在智慧之选加盟茶餐厅的时候一定要注意如何选址,只有在智慧之选加盟的时候选好合适的地段,消费的人群才会多,智慧之选加盟茶餐厅是在装修上同样也不能马虎,一个舒适干净的环境和 同样会引来更多的消费者,因此智慧之选者在智慧之选加盟茶餐厅的时候只要提前了解了这些知识,经营起来就会轻松的多。


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