湘菜文化发展越来越好

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2015-10-28 16:08:06 来源: 神州加盟网 有1090人参与
  • 经营范围:中餐
  • 门店数量:462家
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  7月23日,第五届湘菜美食文化节的重头活动——“湘菜行”在上海世博园区正式启动。


  湘菜是我国八大菜系之一。近年来,湖南明确提出将湘菜产业打造成千亿元新兴支柱产业的发展战略,出台了一系列促进湘菜产业发展的政策措施。2009年,湖南餐饮业实现销售实现目标700余亿元人民币,湘菜在菜系中的排名也由第七位跃升至第三位。目前,湘菜馆在北京、广州、昆明等地上规模的经营网点达8000余家,经营网点数居优先。


  湖南省商务厅商贸服务处处长刘飞介绍,湘菜美食文化节是湖南举办的重大经贸活动,今年的主题是“千亿湘菜,迈向新高”。为在更大范围推广湘菜,本次“湘菜行”活动拟在国内部分大中城市举办湘菜系列推广活动,上海是活动的首站,期间将推出湘菜宴会和“湘菜与世博”论坛,并组织湘菜大师前来上海交流湘菜文化。


  本届世博会上,华天湘菜府作为湘菜代表入驻园区,精选了具代表性的40多道特色湘菜,其浓郁的湖湘风味受到了游客的青睐。



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