怎样做粥有营养

　　无论是在哪个家庭中，都喜欢喝粥，不仅味美，更重要的是粥的营养价值也高，适合消化吸收，特别是对于年老体弱的人士来说更易多喝，那么怎样做粥有营养呢?好粥道连锁总部介绍做粥看似简单，但也是有许多讲究的，因此整理了一些做出好粥的方法，大家可以参考一下。

　　那么怎样做粥有营养呢?好粥道总部介绍要想把粥做好，重要的是要掌握好做粥的窍门，首先是要把米用冷水泡好，很好要泡半个小时，米粒胀开熬起粥来也会更节省时间。其次就是要开水下锅，很多人认为冷水入米比较好，其实真正要想把粥煮好一定要用开水下锅，这样就不易糊锅了。另外，在煮的过程中要不停的搅拌，这样为了使粥更加浓稠。

　　对于怎样做粥有营养，在准备好如上几个步骤之后，重要的就是煮制时的火候。要先用大火把锅煮开，然后再用小火熬制半个小时，在煮时一定不要忘记搅拌，这样才能使粥更加的浓稠，香味也更易煮出来。接下来重要的环节就是煮至十分钟之后要往粥里点少许的色拉油，粥的色泽会非常鲜亮，而且入口鲜滑。

　　以上就是有关怎样做粥有营养的方法介绍，在掌握好这些方法之后，还可以根据个人的喜好准备底料，一般有肉粥、蔬菜粥、鸡蛋粥等多种品种。好粥道提醒大家需要注意的是在做这些营养粥时，一定要把底料与粥分开煮，煮至熟透时再放到一块煮，这样营养粥就做好了。