“碎片化生活”催热中式快餐加盟

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2014-03-14 10:20:14 来源: 神州加盟网 有798人参与
  • 经营范围:小吃
  • 门店数量:300家
  • 单店投资额:1~5
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当前,碎片化的理念已经深入到人们生活的方方面面。从文化阅读到休闲娱乐再到金融理财,甚至是大企业的营销,都与碎片化的生活形态相辅相成。

文化阅读发展成“指尖阅读”——手指一动,海量信息纷至沓来,阅读变得如此轻盈。目前,还兴起了一种叫“微博体”的图书,每段文字在140字以内,只言片语,很受青睐,引路文化阅读的快餐化趋势。娱乐产业进入“亮V”时代——随着微电影的不错,各大视频网站推出了针对微电影的专门发布平台。“今天你刮了吗?”某宝推出的刮刮卡以及余额宝的小额资金存储平台,都是微经济时代 “碎片化生活”的真实反映。

碎片化表达了人们对快速的需求,碎片化亦即快节奏,反映到就餐上就是对好的快餐的需求。随着经济的发展,我国的现代化进程进一步加快,“时间就是价值”,现代化生活的特点是快,是率,不仅工作要快,生活更要快。当然,快不是以降低品质为代价,是指提高技术水平,实现程序化的生产,提高企业生产效率;完善管理手段,实现程序间的紧密衔接,缩短顾客等待时间。在中式快餐行业,不少企业都引进技术,实现了顾客就餐和餐品生产的紧密化衔接。名麦将自助的概念引入中式快餐领域,实现了快餐的“0”等待服务,从管理思维上取得了新的突破,成为明档中式自选快餐品牌。

在中式快餐店还没有大规模兴起的阶段,人习惯去饭店吃饭,但在饭店吃饭往往会遇到这样的情况:要么找不到座位,要么有座位没有菜,在就餐高峰期,点完菜后等上1个小时都不足为奇,有的饭店提供预约服务,但所谓的预约只是为你预定了一个位置,店方为了避免不必要的麻烦,一般只有在顾客实际到店后才开始做菜。因而,即使预约也免不了等待。

洋快餐吃不惯,中式正餐又免不了长时间的等待,越来越多的顾客喜欢上了中式快餐,大有把快餐当成一日三餐正餐食用的趋势,这是餐饮行业的刚性需求,随着碎片化、快节奏生活趋势的加剧,中式快餐加盟也将会持续升温,延续上行趋势。

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标签:中国式快餐加盟聊城快餐加盟郑州全国连锁快餐品牌
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